Sapori di autunno

Se l’autunno tinge di rosso e arancio la natura, anche nei cocktail prevalgono i colori caldi tipici degli ingredienti di stagione.

Quando fa freddo la sola idea di un drink speziato, avvolgente, riscalda il corpo e l’anima. Ecco che i frutti di stagione che diventano protagonisti per i cocktails autunnali, sono l’uva pizzutella, la mela, il mandarino, l’arancia, la melagrana e la zucca, insieme alle spezie come la cannella, i chiodi di garofano, lo zenzero, la noce moscata e agli aromi dalle tonalità più calde come quelle della vaniglia.

Proprio per questo vogliamo accogliere la stagione autunnale con un drink realizzato a base di sciroppo d’uva pizzutello, Gin del Professore Crocodile, Vermouth Lillet Blanc, Orange curacao Monin e Modern Bitters. Un drink dal sapore pungente, e schietto, ricco di intense note di ginepro e agrumi e sfumature di coriandolo, ma dolce allo stesso tempo grazie allo sciroppo d’uva che lo rende molto gradevole al palato.
Un classico perfetto per inaugurare questa stagione meravigliosa chiamata autunno.

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