La Frutteria dell'Osteria
In estate Osteria Metropolitana si arricchisce di nuove proposte.
Il nostro angolo super green e healthy vi offre ogni giorno a pranzo: centrifughe di verdure e frutta freschissime, insalate e pokè, tagliata di frutta mediterranea e tropical, tartare, spaghetti di zucchine alla pescatora, gamberoni imperiali, ostriche , carpacci e crudi di pesce.
Alcuni esempi?
Ravioli di zucchine, ricotta al profumo di limone, pere William e granella di pistacchio
Spaghetti di zucchine alla pescatora o con gamberoni imperiali
Carpaccio di spigola con pepe rosa
Polpette di melanzane con rucola, uvetta miele e sesamo
Polpette di melanzane pistacchio gin e miele
Maki roll al salmone con ricotta di capra, agrumi e verdure croccanti
Ostriche Gillardeau
