OSTERIA METROPOLITANA

Ispirata alla cucina tradizionale.

Una location unica dove bere, mangiare e intrattenersi, anche nello splendido giardino, una vera e propria oasi di pace al di fuori della confusione della città.

Concept

Il ristorante, ubicato a 500 metri dallo Stadio Olimpico nella storica e nota Ponte Milvio, oggi più che mai crocevia di stili e tendenze e piattaforma di aggregazione per i trend setter della capitale, è un ristorante inedito dal design ricercato e curato nei minimi dettagli che strizza l’occhio ad un gusto retrò anni 30.
Una location unica dove bere, mangiare e intrattenersi, anche nello splendido giardino, una vera e propria oasi di pace al di fuori della confusione della città. Una evoluzione della moderna osteria dove si conferisce importanza alla qualità dei prodotti e della cucina, nonché al servizio estremamente accogliente.

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CENA

La cucina strizza l’occhio alla tradizione, tipica delle osteria di quartiere, ma con una rivisitazione dei piatti in chiave moderna. L’utilizzo di materie di prima qualità e la scelta di prodotti stagionali creano un connubio vincente nella proposta di un menu facile ma allo stesso tempo ricco di proposte gustose. La pizza, classica e gourmet, cotta nel forno a legna dopo una levitazione di 60/ 72 ore, offre anche agli amanti del genere un prodotto appetitoso. La carne selezionata accuratamente viene cotta nella splendida griglia a vista. La cantina seleziona le migliori realtà vinicole del territorio italiano, per consentire al cliente di chiudere e completare il cammino iniziato con la cucina.

LA CENA è aperta tutti i giorni dalle ore 19.00 alle ore 00.30

PRANZO

Il pranzo di Osteria Metropolitana nasce per dare vita ad un appuntamento nella città di Roma, all’insegna di una cucina di qualità nella suggestiva cornice di Ponte Milvio. Secondo noi, fare brunch non significa solo gustare piatti nuovi in modo originale ma anche ritrovare il gusto di rallentare, di ritagliarsi una fetta di tempo e dimenticare per qualche ora le preoccupazioni, la frenesia e i rumori della vita quotidiana. Il nostro menu unisce elementi tipici della cucina domenicale tradizionale come la pasta al forno, le polpette a piatti più innovativi e agli immancabili dolci fatti in casa dallo chef. Grande protagonista la pizza classica e gourmet cotta nel forno a legna dopo una lievitazione di 60/72 ore..

IL PRANZO è aperto ogni sabato e domenica dalle ore 12.30 alle ore 15.00

LOUNGE BAR

Il cocktail bar del locale è un vero e proprio salotto che si sviluppa nel vialetto del giardino, arredato con divani in ferro battuto in stile bistrot, la location ideale per organizzare happening a carattere privato e business. Il cocktail bar vuole rappresentare il nuovo punto di riferimento glamour e internazionale per un target esigente, un meeting point dove trascorrere l’intera serata dall’aperitivo al dopo cena. I nostri cocktail sono preparati con ingredienti di prima qualità ed estratti freschi preparati in casa, selezionati appositamente dai nostri bartender per creare nuove miscele dal sapore originale e raffinato.

LOUNGE BAR è aperto tutti giorni dalle ore 19.00 alle ore 02.00

La cucina

La cucina di Osteria Metropolitana è tradizione, qualità delle materie prime selezionate in base alla stagione e reperibilità sul territorio, professionalità e cura del dettaglio.
Lo chef Davide Vitiello partenopeo di nascita, con il suo team d’eccellenza, propone una cucina espressa e mediterranea, molto attenta alla qualità dei prodotti. Grazie alla preparazione rigorosamente “home made” di tutti gli elementi ed ingredienti, i nostri piatti risultano essere genuini, autentici e naturali.

Notizie

Sapori di autunno

Se l’autunno tinge di rosso e arancio la natura, anche nei cocktail prevalgono i colori caldi tipici degli ingredienti di stagione.

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