Ispirata alla cucina tradizionale Qualità Stile Gusto
Concept
A 500 metri dallo Stadio Olimpico, una location unica dove bere, mangiare e intrattenersi, anche nello splendido giardino, una vera e propria oasi di pace al di fuori della confusione della città. Una evoluzione della moderna osteria dove si conferisce importanza alla qualità dei prodotti e della cucina, nonché al servizio estremamente accogliente.
IDENTITÀ
CUCINA ROMANA
La cucina strizza l’occhio alla tradizione tipica delle osterie di quartiere ma con una rivisitazione dei piatti in chiave moderna.
Dai classici piatti romani come le polpette al sugo, la amatriciana, la premiatissima carbonara fino alle proposte per un pranzo contemporaneo: dall’avocado bar, ai poke, fino alle insalate mai scontate.
Un appuntamento nella splendida cornice di Ponte Milvio per ritrovare il gusto di rallentare e dimenticare per qualche momento la frenesia e i rumori del quotidiano.
Carne alla brace
In occasione della cena si accende la grande brace a vista. Un'emozione visiva oltre che lo strumento per cuocere alla perfezione la carne di Osteria: un must del locale.
Selezionata accuratamente tra tagli e sapori che vanno dalla Cube Roll danese alla Black Angus americana, alla Picanha brasiliana.
Un vero e proprio viaggio nel gusto accompagnato dalle migliori realtà vinicole del territorio italiano, per consentire al cliente di completare il cammino iniziato con la cucina.
Forno a legna
La pizza classica e gourmet, cotta nel forno a legna dopo una lievitazione di 60/72 ore offre agli amanti del genere un prodotto appetitoso di qualità.
Tutti i prodotti utilizzati sono freschi e stagionali.
Eventi aziendali e privati
Una location perfetta in cui assaporare il gusto della tradizione italiana e organizzare la vostra cena o evento: immersa nel verde, si compone di spazi esterni ed interni versatili adatti ad eventi da vivere tutto l’anno. Il concept è studiato per garantire un ambiente unico, dalle note retrò, e allo stesso tempo funzionale alle diverse esigenze: sale modulabili all’interno, adatte anche a workshop e presentazioni, splendido giardino all’aperto, con divanetti in ferro battuto e tavoli in legno, ideale per un aperitivo o lunch di lavoro. Personalizziamo la nostra offerta di food & beverage in funzione delle vostre esigenze.
